Возможна перевозка мяса в виде цельных туш - коров, коней, свиней. Для доставки цельных туш может применяться два способа. Первый – в специальных поддонах. Мясо и мясопродукты перевозят специализированным или специально приспособленным подвижным составом в соответствии с правилами, действующими на. При осуществлении транспортировки мяса необходимо соблюдать целый ряд правил. Важно запомнить, что копчености, а также охлажденное мясо.